BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO ĐÀ NẴNG ĂN Ở ĐÂU NGON?

Để có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn trong chuyến du lịch Đà Nẵng, chắc chắn bạn không thể không nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo. Miếng bánh tráng dai dai, cuốn bên trong là thịt ba chỉ heo thái mỏng, kèm rau thơm, xà lách, xoài xanh, chấm cùng mắm nêm chuẩn vị Đà Nẵng rồi thưởng thức phải nói là ngon quên sầu.

1. Bánh tráng cuốn thịt heo – món ăn dân dã có gì ngon?

Bánh tráng cuốn thịt heo chắc chắn là món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử một lần trong đời. Món ăn này chứa đựng “linh hồn” của ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và xứ Quảng nói chung.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)

Các nguyên liệu chính để làm món bánh tráng cuốn thịt heo bao gồm:

• Bánh tráng: Lớp bánh tráng được làm từ bột gạo, được đem phơi sương để có độ dai, dẻo và tránh bị vỡ vụn khi cuốn.
• Thịt heo: Miếng thịt ba chỉ được chọn lựa kỹ càng sao cho lớp nạc và lớp mỡ xen kẽ nhau. Sau khi sơ chế sạch sẽ, thịt sẽ được luộc chín và thái thành lát thật mỏng.
• Rau củ ăn kèm: Đa dạng các loại như rau thơm, xà lách, xoài xanh, tía tô, chuối xanh, khế chua, dứa,…
• Nước chấm mắm nêm: Yếu tố quyết định hương vị của món ăn với hương vị đậm đà hòa quyện giữa vị chua của chanh, vị mặn của mắm, vị ngọt của đường, vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi.

Khi thưởng thức món đặc sản Đà Nẵng bánh tráng cuốn thịt heo, thực khách sẽ cho lần lượt bánh phở, thịt, các loại rau lên miếng bánh tráng và cuốn lại, sau đó chấm vào bát mắm nêm. Vị đậm đà của mắm nêm, vị ngọt của thịt, cùng sự thanh mát của rau sống ăn kèm, tất cả làm nên hương vị lôi cuốn khó tả, ngon miễn chê.

2. 12 quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon nổi tiếng

Nếu muốn được thưởng thức đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng thơm ngon tròn vị, bạn hãy lưu lại ngay danh sách 12 quán ngon nổi tiếng dưới đây nhé:

2.1. Quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mua

• Địa chỉ: 19 – 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 6h30 – 21h30

Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mua là quán nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng.  Một suất bánh tráng được đem ra sẽ đầy ắp thịt heo, bánh phở, rau sống và bánh tráng, đi kèm bát mắm nêm là không thể thiếu. Thit heo của quán đặc biệt thơm, mềm khi ăn không hề bị ngấy. Không gian được bày trì hiện đại, rộng rãi, thoáng mát, đem đến sự thoải mái cho thực khách. 

Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mua nổi tiếng nhất Đà Nẵng (Ảnh:Sưu tầm)

2.2. Quán Mậu

• Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

• Giá tham khảo:  60.000 – 165.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 8h00 – 23h00

Ghé quán Mậu ăn bánh tráng cuốn thịt heo, thực khách sẽ xuýt xoa bởi vị ngon xuất sắc. Từng miếng bánh tráng dẻo, dai, thơm mùi gạo, kết hợp các loại “topping” từ thịt và rau, chấm vào bát mắm nêm sóng sánh, đậm vị hoàn toàn đủ sức kích thích vị giác của người thưởng thức.

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng Quán Mậu (Ảnh:Sưu tầm)

2.3. Quán Đại Lộc Nhỏ

• Địa chỉ: 27/2 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 30.000 – 79.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 06h30 – 20h30

Quán Đại Lộc Nhỏ tọa lạc trong con ngõ nhỏ với không gian không quá rộng lớn. Quán sử dụng 100% nguyên liệu sạch, dân dã từ làng quê. Thêm vào đó, cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo của quán cũng theo công thức gia truyền của vùng Đại Lộc nên có hương vị rất riêng mà không nơi nào bắt chước được.

Suất bánh tráng đầy đặn tại quán Đại Lộc Nhỏ (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Đà Nẵng – Năm Hiền

• Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 10:00 – 21:30

Quán bánh tráng cuốn thịt heo Năm Hiền luôn góp mặt trong danh sách những quán nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Từng miếng thịt béo ngậy cuốn trong bánh tráng với đủ loại rau củ quả, chấm cùng mắm nêm có sức hấp dẫn không thể chối từ, sẽ khiến bạn trong vô thức cứ ăn một cuốn rồi lại một cuốn.

Suất bánh tráng thịt heo ở quán Năm Hiền (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Chợ Cồn

• Địa chỉ:  225 Ông Ích Khiêm, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ
• Thời gian phục vụ: 10h00 – 19h00

Địa điểm tiếp theo để thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu “gọi tên” chợ Cồn Đà Nẵng. Nơi đây thường được nhắc đến là thiên đường món ngon Đà Nẵng với giá cả phải chăng. Một phần bánh tráng thịt heo được phục vụ ở chợ Cồn cũng không thua gì những nhà hàng lớn, vẫn có thịt heo luộc thái lát, rau sống tươi xanh, bánh tráng dẻo mềm, chấm cùng mắm nêm được pha vừa đủ đậm đà, dậy mùi thơm đặc trưng của tỏi ớt.

Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo ở chợ Cồn Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Bánh tráng cuốn thịt heo đường 2/9 Đà Nẵng – quán Bà Hường

• Địa chỉ: 460 Đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 09:00 – 22:00

Quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường trên đường 2/9 là địa chỉ thân quen với người dân địa phương. Với công thức gia truyền đặc trưng, nước chấm mắm nêm ở đây “gây nghiện” bởi hương vị độc đáo, lạ miệng. Một điểm cộng khi dùng bữa tại quán là được gọi thêm rau cuốn thoải mái, hoàn toàn miễn phí. Sau khi dùng bữa, bạn còn có thể ăn tráng miệng bằng món thạch rau câu dừa mát lạnh siêu đỉnh của quán nữa nhé!

Quán bánh tráng bà Hường (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Quán Trần

• Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng 

• Giá tham khảo: 100.000 – 165.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 09:00 – 22:00

Quán Trần là cái tên quen thuộc xuất hiện thường xuyên trong list các địa điểm ăn bánh tráng cuốn thịt heo ngon tại Đà Nẵng. Bí quyết thu hút thực khách của quán chính là đem ra phục vụ các loại rau củ “cây nhà lá vườn”, tự trồng, vừa xanh tươi vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, phần nước chấm mắm nêm cũng được dụng công pha chế hoàn hảo, đậm vị để không làm mất đi “cái hồn” của bánh tráng thịt heo Đà Nẵng.

Bánh tráng thịt heo đầy đặn ở quán Trần (Ảnh: Sưu tầm)

2.8. Quán bình dân Hoàng Tín

• Địa chỉ: 12 Đường Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 39.000 – 99.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 08:00 – 22:00

Hoàng Tín là quán bánh tráng cuốn thịt heo giá bình dân ở Đà Nẵng mới mở gần đây nhưng đã ghi điểm cực mạnh. Suất bánh tráng ở quán tương đối đầy đặn với các nguyên liệu tươi ngon, đậm đà vừa miệng. Thêm vào đó, quán cũng có không gian thoáng đãng, menu phong phú với đủ món đặc sản Đà Nẵng để bạn thỏa thích chiều chuộng khẩu vị lẫn dạ dày của mình.

Bánh tráng cuốn thịt heo quán Hoàng Tín (Ảnh: Sưu tầm) 

2.9. Quán Quê Xưa

• Địa chỉ: 165 Đường Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 35.000 – 75.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 06:00 – 22:00

Bánh tráng cuốn thịt heo tại quán Quê Xưa chinh phục khẩu vị của thực khách bằng hương vị dân dã, mộc mạc với giá cả phải chăng. Một suất bánh tráng bán ra chỉ khoảng 35.000 VNĐ nhưng có đầy đủ từ miếng thịt heo luộc béo ngậy, lớp bánh tráng thơm dẻo, lớp bánh phở dai dai, rau sống tươi mới cùng mắm nêm chấm đậm vị.

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng quán Quê Xưa (Ảnh: Sưu tầm)

2.10. Quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Trưng Nữ Vương

• Địa chỉ: 95 Đường Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 06:30 – 22:00

Một suất bánh tráng thịt heo tại quán Xứ Quảng nằm trên đường Trưng Nữ Vương có giá khoảng 50.000 VNĐ đi kèm chất lượng không phải bàn cãi. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ở đây là sử dụng loại bánh tráng Đại Lộc nổi tiếng với độ dai, mềm tuyệt hảo. Phần nước chấm mắm nêm mang hương vị nhà làm thơm ngon, đậm đà. Thịt heo ba chỉ được chọn lựa kỹ càng, luộc chín tới, béo ngậy, thơm phức. Khi ăn thực khách sẽ cuốn thêm với bánh phở, rau sống là đủ bộ.

“Thòm thèm” bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng đường Trưng Nữ Vương (Ảnh: Sưu tầm)

2.11. Quán Bà Mụa

• Địa chỉ: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 60.000 – 165.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 07:00 – 22:00

Nếu còn đang đắn đo chưa biết đi đâu để được thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo ngon tuyệt, quán Bà Mụa chính là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Từng miếng thịt ba chỉ luộc thơm phức với phần nạc phần mỡ đan xen được cắt thành các lát mỏng. Nước chấm mắm nêm được pha chế theo công thức gia truyền đậm vị, thơm lừng, đã chấm là mê. Kèm theo đó, phần bánh tráng, bánh phở cùng rau sống cũng vô cùng tươi ngon. Chắc chắn bạn sẽ không thể kiềm lòng mà cuốn luôn tay, ăn luôn miệng đâu đó!

Quán Bà Mụa bánh tráng thịt heo Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)

2.12. Quán Quê Nhà

• Địa chỉ: 35 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng

• Giá tham khảo: 35.000 – 100.000 VNĐ

• Thời gian phục vụ: 08:00 – 21:00

Quán Quê Nhà cũng là một địa chỉ thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo đảm bảo 3 tiêu chí ngon – bổ – rẻ mà bạn không thể bỏ qua. Ngoài suất bánh tráng thơm ngon, hương vị đậm đà khó quên, quán còn phục vụ nhiều đặc sản Đà Nẵng khác để làm đa dạng hơn trải nghiệm ẩm thực của du khách. Thêm vào đó, quán còn được đánh giá cao nhờ không gian thoáng, sạch sẽ và phục vụ nhanh chóng, tận tình, chu đáo.

Quán Quê Nhà – bánh tráng thịt heo ngon, bổ, rẻ (Ánh: Sưu tầm)

Mong rằng toplist 12 quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon nhất ở Đà Nẵng Mê Tít Travel gợi ý trên đây sẽ giúp bạn không còn băn khoăn xem nên đi ăn ở đâu. Chúc bạn có được trải nghiệm ẩm thực khó quên trong chuyến du lịch tại thành phố đáng sống nhất Việt Nam.